大棚蔬菜种植有什么技术
1、水控。所有的蔬菜根系是植物的主导，并且生命力都很强。同时，大棚蔬菜的根压大小直接取决于浇水的多少。如果我们浇小水，蔬菜根系会优先保证自己的生长，这就是小水促根。
2、软化栽培。大棚蔬菜种植技术还可以采用软化栽培，比如韭黄、芹菜、蒜苔等蔬菜就可以用软化栽培的方式，等蔬菜长到一定程度后，再将蔬菜大棚覆盖上黑色的遮阳布，让棚内保持一定的湿度。通过软化栽培的蔬菜，水分充足、枝叶鲜嫩可口。无土栽培。
3、平整土地、平衡施肥 大棚蔬菜种植要求相对较高，不管是土壤的质量程度，还是施肥管理都有高要求，需从科学角度出发。选择种植的蔬菜土地要平整、精细，在种植前对土地要翻新、施肥、除草等。由于大棚内的温度与外界具有一定的差异性，施肥需适量，避免过量施肥造成土壤变质。
4、在温室大棚蔬菜栽培过程中，和三个方面的因素是密不可分的，那就是栽培、土肥水、植保。这其中栽培是基础，土肥水是手段，植保是保障。要想产量高、品质好，靠的还是土、肥、水。 在土、肥、水当中，土壤是承载一切的基础。
5、大棚蔬菜蕴含的科学技术有：温室效应、光照控制、水肥管理。温室效应 温室效应是大棚蔬菜种植的关键技术之一。通过大棚的覆盖材料和内部环境控制，可以有效地保持棚内的温度和湿度，为蔬菜提供适宜的生长环境。
种植大棚蔬菜的技术
水控。所有的蔬菜根系是植物的主导，并且生命力都很强。同时，大棚蔬菜的根压大小直接取决于浇水的多少。如果我们浇小水，蔬菜根系会优先保证自己的生长，这就是小水促根。
平整土地、平衡施肥 大棚蔬菜种植要求相对较高，不管是土壤的质量程度，还是施肥管理都有高要求，需从科学角度出发。选择种植的蔬菜土地要平整、精细，在种植前对土地要翻新、施肥、除草等。由于大棚内的温度与外界具有一定的差异性，施肥需适量，避免过量施肥造成土壤变质。
挑选适宜的大棚膜。运用大棚种植蔬菜是我国较为普遍的蔬菜种植技术。搭建大棚应考虑到蔬菜的生长需求，合理使用棚膜，使蔬菜规律生长。挑选棚膜要考虑到保暖性及无毒性。控制大棚内部的光照。光照是蔬菜生长必不可少的条件。如果没有光照，蔬菜就无法产生叶绿素，也就无法正常生长。注意通风。
四川大棚蔬菜种植
在四川学习如何种植大棚蔬菜，是件非常有意义的事情。首先，土壤和施肥是关键。要选择平整、肥沃的土地，并进行翻新、施肥、除草等工作。大棚内的温度与外界不同，施肥需适量，避免土壤变质。因此，应适当增加磷钾肥，减少氮肥的使用。棚型结构也很重要。
②大棚中套种冬瓜 冬瓜是耐热蔬菜，在露地栽培要4月上旬才定植，6月上旬开始采收，是一种主要的淡季大路菜，价格较低，经济效益不高。
四川南充仪陇可以种植反季节大棚蔬菜。种植时，只需在大棚内找到适合反季节蔬菜所需要的生长条件便可以种植。首先，要选好棚址，完善水系配套。确定大棚之前，要考察棚址是否有充足的水源，水源有没有被污染？有了充足的水源，一定要开好沟、渠，便于引水、排水。
大棚蔬菜种植要求相对较高，不管是土壤的质量程度，还是施肥管理都有高要求，需从科学角度出发。选择种植的蔬菜土地要平整、精细，在种植前对土地要翻新、施肥、除草等。由于大棚内的温度与外界具有一定的差异性，施肥需适量，避免过量施肥造成土壤变质。适当增加施磷钾肥，减少氮肥使用。
如前所述，适宜四川盆地蔬菜保护地栽培的主要措施有以下几点：①茄果类蔬菜大苗定植，双膜覆盖；②茄果类蔬菜塑料大棚冷床育苗；③瓜、豆类蔬菜提早育苗，双膜覆盖；④采用早熟、高产、适于保护地栽培的优良品种。
大浪淀乡大棚蔬菜栽培技术大棚蔬菜周年茬口安排大棚只有春季茄果类的早熟栽培，一年只利用4—5个月，利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种，可提高生产效益。（一）育苗—栽培型；其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。