玉米粉怎么做好吃的饼，玉米粉怎么做好吃

用玉米粉做什么好吃的

清炖鲍汁玉米粉条：选用鲍鱼和鸡肉，搭配鲍汁和清汤，烹饪时注意先将玉米粉条泡软，然后与鲍鱼和鸡肉一起慢炖，让其充分吸收汤汁的鲜美。酸菜肉丝玉米粉条：酸菜和猪肉的组合为这道菜增添了酸爽口感，先将酸菜焯水去酸，然后与腌制过的猪肉一同翻炒，再加入泡软的玉米粉条，简单调味即可。

将五花肉切成适合的厚度（为好吃别太薄，可以比我切的再薄一点点）。用料酒，糖，生抽，姜和葱腌肉。准备裹粉：将一定量（看喜好）的花椒在锅上（小火）炒香（别炒糊）。用打磨机将炒好的花椒打碎（我用花椒少，放在纸上用擀面杖碾碎）。用小火炒熟适量的玉米粉。

玉米粥。将适量的玉米粉，用适量的清水倒进去进行搅拌均匀，以没有颗粒为标准。然后将适量的大米淘洗干净之后，倒进锅中，添加适量的清水进行煮开，然后将玉米粉倒进去，并用筷子不断的进行搅拌，搅拌均匀之后等到再一次煮开，就可以关火食用了。玉米薄饼。

玉米糊。将玉米粉事先用少量水搅拌成糊状，不要有颗粒，要搅细致些。在锅里倒水，煮沸，将调好的玉米粉倒入锅里，并且不停地用筷子沿着一个方向搅拌，直到原先的清水变成黄灿灿的玉米糊。可以直接食用，也可以将事先炒好的雪菜肉末荸荠倒进玉米糊，加盐、味精即可。玉米薄饼。

食材：玉米粉 500克、面粉 200克、葡萄干适量、贡枣适量、白糖适量、食用油适量、发酵粉适量。准备好适量的玉米粉和适量的面粉备用。用温开水和面，和面的时候稍微多放点水，玉米粉有点吸水，然后盖上保鲜膜，发酵4小时。准备适量的葡萄干。

选择好品质的玉米粉。尽量选择粒度较细的玉米粉，口感更好。此外，最好选择未经过加工的天然玉米粉，避免添加剂带来的味道和影响口感。提前泡发玉米粉。将玉米粉倒入容器中，加入适量的水，搅拌均匀，用保鲜膜覆盖，放置3-4小时，让玉米粉慢慢吸水变软，这样做出的玉米粉口感更糯。

玉米粉糊：这是最常见的食用方式。将玉米粉慢慢倒入开水中，边倒边搅拌，防止结块。煮至粘稠即可。可以根据个人口味添加糖、牛奶或者豆浆。玉米粉饼：将玉米粉和水混合，搅拌成糊状，然后放入热油中煎炸，两面煎至金黄即可。可以根据口味添加蔬菜、肉末等。

玉米糊。将玉米粉事先用少量水搅拌成糊状，不要有颗粒，要搅细致些。在锅里倒水，煮沸，将调好的玉米粉倒入锅里，并且不停地用筷子沿着一个方向搅拌，直到原先的清水变成黄灿灿的玉米糊。可以直接食用，也可以将事先炒好的雪菜肉末荸荠倒进玉米糊，加盐、味精即可。2 玉米薄饼。

玉米面窝窝头取适量玉米粉，放入器皿中，执筷子边搅边倒入适量烧开的开水，使其可以成团即可。然后，用手捏出窝窝头的形状。然后，将蒸锅里的水烧开，将捏好的窝窝头置于蒸屉中，用中火蒸10—15分钟即可。喜欢甜食的朋友，可在合面的时候加适量白糖。

鸡胸肉清洗干净，切3公分左右鸡丁，胡萝卜切丁。将鸡胸肉、盐、白胡椒粉、少量凉水放入破壁机中。打成鸡肉茸后倒入青豆、胡萝卜丁。胡萝卜和青豆无需打得特别碎，有少许颗粒的口感也可以。如果给小宝宝吃还是建议打得碎一些，防止大颗粒卡住嗓子。

准备玉米淀粉、水和盐。将玉米淀粉放入一个大碗中，慢慢加入适量的水搅拌，直到混合物变得均匀。在搅拌的同时，逐渐加入盐，根据个人口味调整。继续搅拌直到混合物成为一个均匀的糊状物。将糊状物倒入一个蒸锅或蒸笼中，用高火蒸15-20分钟，直到熟透。

米粉适量、玉米适量、鸡蛋两个、红萝卜适量、花生油，酱油，蚝油适量、盐，糖适量、姜，蒜适量。做法：米粉提前泡发，热油放入鸡蛋剪至金黄，放入姜蒜炒香，下玉米，红萝卜翻炒一分钟放入米粉。炒至收干水份放入所有调味品翻炒均匀即可。

加入适量的盐和糖。盐可以增加玉米粉的味道，糖能够提升甜味，使口感更好。加入适量的油脂。可以加入一些食用油或者牛油，增加口感丰富度和滑润感。蒸煮时掌握好火候和时间。将调好的玉米粉倒入蒸锅或蒸格里面，用大火蒸约25-30分钟，确保玉米粉熟透但不过分变硬。