草鱼（学名：Ctenopharyngodon idella），俗称草鲩、鲩、草根等，属于鲤科草鱼属鱼。草鱼身体呈长形，头部宽且前部略为平扁状，吻短钝，口裂较宽，眼睛为中等大小，腹部圆润，无腹棱，尾部侧扁。草鱼的侧线前部呈弧形，后部平直，延伸到尾鳍基部位置。它们的鳞片紧密排列呈圆形，中等大小。草鱼的身体呈茶黄色，腹膜颜色为黑色，腹部为灰白色，体侧鳞片边缘为灰黑色，胸鳍、腹鳍均为灰黄色，其它各鳍为浅色。草鱼体大、可食部分多、刺少、肉味鲜美细嫩，生长很快，适应性很强，与青鱼、鲢鱼、鳙鱼一起并称为中国“四大家鱼”。草鱼分布于中国和俄罗斯，并被广泛引入到世界各地。在中国，除了西藏和新疆外，广泛分布于黑龙江至云南元江各个水系中。
